2015年07月12日

海のがき大将

 同僚とホテルの近くにある『海のがき大将』に魚を食べに行きました。ここは
仕事場からホテルにタクシーで戻る道すがら、運転手さんに「どこか、安くて
おいしい魚を食べさしてくれるところはありませんか。」と聞いたら教えて
くれた店です。

運転手さん曰く。「まあ、タクシーの運転手100人に聞いたら、90何人は
ここを教えますね。」とのこと。期待が膨らみました。ホテルにチェックインして、
早速店に向かいました。5組の先客があり、20分ほど待って中へ。

刺し盛とほっけの刺身を頼みました。ほっけの刺身は、タクシーの運転手さん
から教えてもらったものです。焼いたのはよくある物ですが、刺身は珍しく
食べたことがありませんでした。

 ほっけの刺身は油が乗っていてトロッとした舌触りにも拘らず、逆にあっさりと
した印象で、印象的な味でした。私は山国の育ちなので魚の種類などはほとんど
区別かつかないのですが、その他の刺身もどれも身がしっかりしていて味も鮮明
でした。うになども、わさびをつけて食べると、頬がゆるむ程甘いのにいつも
感じる食べた後の磯臭さがまるでなく、上品な味わいで驚きました。いかにも
鮮度が高いという印象でした。
海がき1.jpg
海がき2.jpg
あっそうそう、じゃがバターにイカの塩辛の乗せたのも函館ならでは、だそうで
変わった味わいでした。
海がき3.jpg
お酒の「男山」というのも安い値段にも拘らず透明なのど越しで、食いしん坊の
同僚でさえ「うまい。こんなの初めて。」を連発してました。これが刺身によく
合い、一層旨さを引き立てていました。

大満足の一夜でした。
posted by ジャパニスト at 00:31| B級グルメ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

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